Книга "Сладкие пироги и пудинги" включает в себя лучшие рецепты великолепных сладких запеканок, пирогов, штруделей и приготовленных на пару, а также в духовке пудингов из хлеба и фруктов. Этот прекрасный сборник рецептов напомнит вам, почему пироги и пудинги постоянно любимы всеми.
Пироги, торты, булочки, рулеты и т. д., старые и новые рецепты, простые и сложные, сладкие и не очень, на любой вкус, для домашних хозяек и профессиональных поваров. Эта "сладкая" книга удовлетворит любого настоящего гурмана.
Торты, пирожные, рулеты, печенье, пряники и коржики. Нам очень легко украсить свой стол, купив их в магазине. И без того широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий постоянно пополняется, появляются разнообразные "вкусные новинки".
Однако... Что с особой торжественностью подает гостям каждая хозяйка? Что гости пробуют с нескрываемым удовольствием? Конечно же, торт, приготовленный по изобретенному самой хозяйкой рецепту, или пирог, испеченный искусницей-бабушкой. Согласитесь - один только аромат печеного теста способен создать праздничную атмосферу в доме.
Но для того, чтобы приготовить вкусный и красивый торт, нужно иметь определенные навыки.
Предложенная книга содержит рецепты сладких мучных изделий почти из всех известных видов теста. Она построена так, что вначале вы узнаете о приготовлении наиболее простых из них и лишь, затем перейдете к более сложным.
В книге раскрыты особенности технологий производства плодов и выращивания посадочного материала наиболее продуктивных косточковых культур - сливы и алычи. Дана характеристика коммерческих и перспективных сортов этих культур, возделываемых в различных климатических зонах; рассмотрены перспективы, направления и методы селекционного улучшения сортимента сливы и алычи, в том числе и на приусадебных участках.
Автор представляет читателю собаку на службе у человека: подробно знакомит с воспитанием, содержанием и разведением собак в служебных питомниках, делится собственным опытом и наблюдениями. В книге собраны сведения о том, как правильно выбрать и подготовить собаку - помощника для охраны усадьбы и фермерского хозяйства.
